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Volaille du Gâtinais rôtie, crudités, salade, oeuf, moutarde de Meaux, mayonnaise
Jambon àl'os de l'Aveyron, beurre fermier, cornichons
Brie de Meaux, beurre moutardé
Pain baguette, chorizo, tapenade de poivrons, salade
Pain de mie légèrement toasté, chiffonnade de boeuf, salade,tomate, sauce moutarde
Saumon fumé de la Maison SAFA, beurre citronné, salade
Poulet, salade, tomate, sauce mayonnaise-curry
Thon, tomates fraîches, concombre, ciboulette, salade, mayonnaise
Pain baguette, volaille du Gâtinais rôtie, tomates séchées, pesto, mayonnaise
Jambon sec du Kintoa issu de porc de race basque, affinage 16 mois (Médaille d'Or au concours général Agricole de Paris), cornichons
Tomates, mozzarella, légumes croquants, jambon du Kintoa, vinaigrette balsamique
Volaille du Gâtinais rôtie au piment d'Espelette, tomates fraîches, maïs, croutons, salade
Jambon àl'os de l'Aveyron, emmental, dés de pomme de terre, oeuf, vinaigrette àl'huile de noisette
Riso, tome fermière, petits légumes croquants, vinaigrette balsamique, menthe fraîche
Riz, thon, maïs, haricots verts, tomate, salade, oeuf, olives, vinaigrette au Xérès
Quinoa, carotte, poivron, courgette crue, tomate, vinaigrette basilic
Gnocchettis, saumon fumé, légumes croquants, oeuf poché, salade, crème ciboulette
Viande de l'Aubrac, ventrèche du Pays Basque, oignons confits, fromage au lait crû, cornichons aigre doux, salade, sauce au piment d'Espelette, Accompagnement frites maison
Volaille du gâtinais, salade, tomates fraîches, oignons rouges, cornichons, sauce tartare. Accompagnement frites maison
Viande de l'Aubrac, tomates fraîches, oignons rouges, fromage fermier, cornichons aigre doux, salade, sauce Vendôme Accompagnement frites maison
Volaille du Gâtinais marinée aux épices, Tomates fraîches, oignons, salade, Accompagnement frites maison
Pain de mie toasté et gratiné àl'emmental, double tranche de jambon àl'os de l'Aveyron sauce béchamel Accompagnement salade
Portion de frites en complément
Portion de salade, vinaigrette et couverts
Fagottini (pâtes farcies), parmesan, chorizo, champignons, sauce tomate àla crème (Plat àréchauffer au micro-onde)
Farfalle, lardons, oignons, crème fraîche (Plat àréchauffer au micro-onde)
Volaille du Gâtinais, poivrons, oignons, sauce tomate, riz
Macaroni, emmental, jambon àl'os, petits légumes poêlés, béchamel
Saumon, riz, petits légumes, sauce vierge : huile d'olive, ciboulette, tomate, échalotes
Fromage blanc fermier et sa confiture de la Maison Potager sucré (Elue meilleure confiture du monde)
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